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鶏むねとえのきのバター醤油
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鶏むねとえのきのバター醤油-レシピのメイン写真

鶏むねとえのきのバター醤油

✞✟✞おこめ✟✞✟
✞✟✞おこめ✟✞✟ @cook_40296382

秋ってなんとなくバター醤油の気分になりますよね
このレシピの生い立ち
なんとなくこってりした味が食べたくなったので作ってみました

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鶏むねとえのきのバター醤油

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材料

2人分
  • えのき 1袋
  • 鶏むね肉 1枚
  • 【肉揉みこみ】酒 大さじ2
  • 【肉揉みこみ】片栗粉 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • バター 15g
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作り方

  1. 1

    えのきを半分に切ってほぐす

  2. 2

    鶏むね肉に酒と片栗粉を揉み込む

  3. 3

    気持ち多めの油で鶏むね肉を揚げ焼きっぽくする

  4. 4

    鶏むね肉に火が通ったら、えのきを入れる

  5. 5

    えのきにさっと火が通ったら、★を加える

  6. 6

    少し汁気がなくなってきたら、バターを入れて全体に行き渡らせたら完成！

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✞✟✞おこめ✟✞✟
✞✟✞おこめ✟✞✟ @cook_40296382
2020/10/15 09:52に公開

このレシピのキーワード

えのき 片栗粉 お肉 バター 酒 鶏胸肉

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