作り方
- 1
鍋に水から鳥手羽元、生姜、ニンニクを入れ沸騰してから30分弱火で煮る
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- 2
灰汁を取り除き、食べやすい大きさに切ったネギ、白菜と鶏がらスープの素を入れ弱火で１時間コトコト煮る
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- 3
最後に塩、ごま油、ご飯を入れて
出来上がり
お好みで白菜キムチをトッピングしながら食べても美味しいです -
コツ・ポイント
ひたすら煮るだけ
水を足しながら、ゆっくり煮れば煮るほど美味しいです
塩加減は、お好みで
クコの実など入れると、更に本物っぽくなります(^^)
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