冬に食べたいポトフ
大きめの具にウインナーがよく合います
このレシピの生い立ち
小さい頃から母親が作ってくれてシンプルなポトフを真似しました
作り方
- 1
人参を乱切りにする
-
- 2
玉ねぎを大きめの千切りにする
-
- 3
1cm幅くらい
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- 4
キャベツも千切りにする
1cm幅
芯も三等分くらいにして入れる -
- 5
沸騰したお湯に人参から入れる
強火で1分 -
- 6
次に玉ねぎを入れる
強火で1分 -
- 7
最後にキャベツを入れる
強火で1分 -
- 8
蓋をして弱火で10分
コンソメを入れて更に弱火で10分 -
- 9
最後に塩コショウをして味を整え、ウインナーを入れる
弱火で5分 -
コツ・ポイント
寒い冬に食べたくなるポトフです
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