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カリカリ蓮根と鶏ササミのポン酢掛け
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カリカリ蓮根と鶏ササミのポン酢掛け-レシピのメイン写真

カリカリ蓮根と鶏ササミのポン酢掛け

酒飲みクック
酒飲みクック @cook_40392980

蓮根をカリカリに揚げる事で蓮根嫌いでも食べれました。
このレシピの生い立ち
父から教わったお酒のアテです。

蓮根をカリカリに揚げる事で蓮根嫌いでも食べれました。
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カリカリ蓮根と鶏ササミのポン酢掛け

酒飲みクック
酒飲みクック @cook_40392980

蓮根をカリカリに揚げる事で蓮根嫌いでも食べれました。
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材料

2人分
  • 蓮根 1本
  • 鶏ササミ 2枚
  • ポン酢
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作り方

  1. 1

    鶏ササミを茹でる。

    れんこんを5ミリぐらいで輪切り

  2. 2

    茹で上がった鶏ササミは水で冷やして、
    キッチンペーパーなどで水気を切っておく

  3. 3

    蓮根何も付けずに油でカリカリになるぐらいまで揚げる。

  4. 4

    揚げた蓮根の上にササミを手で割いて盛り付け
    食べる時にポン酢を掛けたら完成です。

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酒飲みクック
酒飲みクック @cook_40392980
2023/01/31 10:02に公開

このレシピのキーワード

れんこん ささみ

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