筍の土佐煮風 常備菜
★雅★ @cook_40397389
家の常備菜の１つで日持ちもしますし、水分を切ればお弁当にもOKです。話題のレシピ入りありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
夫が食べたいと言ったので作ってみました
筍の土佐煮風 常備菜
家の常備菜の１つで日持ちもしますし、水分を切ればお弁当にもOKです。話題のレシピ入りありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
夫が食べたいと言ったので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
筍を少し大きめの一口大に切って水と鰹節を入れた鍋に入れる
- 2
5分程煮たら★の調味料を入れて煮汁が1/3位になるまで煮込み火を止め、そのまま粗熱を取り完成
-
- 3
★4/28に話題のレシピ入りしました♫作って下さった皆さん！本当に感謝です♪ありがとうございます♡
-
- 4
※調味料ですが、当日食べる場合は醤油と砂糖を大さじ3.みりん大さじ1.醤油大さじ2に減らしても十分です♪
- 5
※最初鰹節を加えず、白だしを、大さじ1〜増やし、煮汁を飛ばした後に、鰹節を2パック分絡めれば、普通の土佐煮になります。
コツ・ポイント
一度に全ての調味料を入れると楽ですが、醤油は最後に入れると甘みが入り易いです。かなり濃いめの味付けなので、薄味がすきな方は半分程に減らしてみて下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21272815
