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ちくわぶで簡単トッポギ風炒め
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ちくわぶで簡単トッポギ風炒め-レシピのメイン写真

ちくわぶで簡単トッポギ風炒め

おりおん777
おりおん777 @cook_40107217
東京都

モチモチなちくわぶで甘辛な味が美味!
このレシピの生い立ち
ちくわぶが大好きなので食感を活かして作ってみました

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おりおん777
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材料

  • ちくわぶ 2本
  • 長ネギ 2本
  • 砂糖 小さじ1程度
  • ごま油 適量
  • コチュジャン 適量
  • 水 大さじ1~2程度
  • ニンニク(チューブ) 適量(小さじ1程度)
  • みりん 適量
  • 醤油 適量(大さじ1~2程度)
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作り方

  1. 1

    ちくわぶと長ネギ切り切り
    先にちくわぶをごま油で軽く焼き目がつくまで焼く

  2. 2

    調味料を合わせておく
    味をみて加減してください

  3. 3

    ちくわぶに軽く焼きめがついたらネギを加えて合わせた調味料を加え軽く炒める

  4. 4

    調味料が絡まったらお皿に移して出来上がり

コツ・ポイント

簡単すぎるので特にないですが
最初に茹でるより焼き目をつけて焼く方がモチモチ感アップするような気がします

長ネギの他にもさつま揚げとかでも美味しくできそう

お餅みたいにくっつかないので作り置きにも良きかと思います(●︎´▽︎`●︎)

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おりおん777
おりおん777 @cook_40107217
2023/01/28 06:47に公開
東京都
見栄えはあまり良くないですが上手くできたら写真撮ってます📸たまに撮り忘れて食べてしまう事もありますw人それぞれ薄味、濃い味の味の好みが違うため適量表示にしてる時あります調整しながら作ってみていただければ嬉しいです😊
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにく コチュジャン 長ネギ

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