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シチュー(ルー無し)
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シチュー(ルー無し)-レシピのメイン写真

シチュー(ルー無し)

たきティママ
たきティママ @cook_40163761

とても美味しいと褒められるレシピです
コーンやなどもいれたら子供達が喜びます
このレシピの生い立ち
ルーで作るシチューが嫌いな子供が多くて、時短で米粉などでヘルシーなシチューが作りたくてレシピを考えました

とても美味しいと褒められるレシピです
コーンやなどもいれたら子供達が喜びます
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ルーで作るシチューが嫌いな子供が多くて、時短で米粉などでヘルシーなシチューが作りたくてレシピを考えました

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シチュー(ルー無し)

たきティママ
たきティママ @cook_40163761

とても美味しいと褒められるレシピです
コーンやなどもいれたら子供達が喜びます
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ルーで作るシチューが嫌いな子供が多くて、時短で米粉などでヘルシーなシチューが作りたくてレシピを考えました

とても美味しいと褒められるレシピです
コーンやなどもいれたら子供達が喜びます
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材料

４人分
  • 鶏肉 200gぐらい
  • キノコ 1/2パック
  • 玉葱 1/2個
  • ジャガイモ　中 2個
  • にんじん 1/2本
  • ブロッコリー 1/4房
  • 酒粕ペースト 大さじ2〜3
  • 米粉 大さじ4
  • 水 200cc
  • バター 30g
  • 牛乳 400cc
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作り方

  1. 1

    肉や野菜をそれぞれ一口大に切る
    鶏肉に塩胡椒をしておく

  2. 2

    鍋に鶏肉を皮目から入れて、こんがり焼き目がつくまで触らないように焼く

  3. 3

    ブロッコリー以外の野菜とバターを入れて軽く炒め、水、酒粕ペーストとあればローリエを入れて中火で10分煮る

  4. 4

    牛乳を入れてから、米粉を回し入れトロミがついてくるまでかき混ぜ最後にブロッコリーを入れる

  5. 5

    塩胡椒で味を見る

コツ・ポイント

ルーが無くても美味しいシチューが作れます！
家にある材料で作れるので安心です
ポイントは、鶏肉をこんがり焼くとコクが出ます

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たきティママ
たきティママ @cook_40163761
2023/02/05 07:57に公開
三重県津市で開運発酵つばき料理教室を主宰しています。４人の子育てをしながら簡単でヘルシー、時短でエコをモットーにレシピを考えています。その人の心や美しさは食べる物で築き上げられると思います。そして美味しい物を食べると幸せな気持ちになります。みなさんが幸せになるようなレシピを紹介します。
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