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昆布茶で味付け。大根と胡瓜の浅漬け
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昆布茶で味付け。大根と胡瓜の浅漬け-レシピのメイン写真

昆布茶で味付け。大根と胡瓜の浅漬け

ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
神奈川県

さっぱりした副菜にオススメ。
昆布茶だけでも大葉との相性ヨシヨシ!
買うより作れば
たくさん食べれて安く済む!精神 笑
このレシピの生い立ち
包み隠さずお伝えしましょう。
野菜室にあった大根と胡瓜と残ってた大葉。
サッパリした漬物にしてみよ!
あ。味付け何にしよか?
どれどれ??
お、昆布茶あるやん。これでいこっ。
という生い立ちでした 笑

さっぱりした副菜にオススメ。
昆布茶だけでも大葉との相性ヨシヨシ!
買うより作れば
たくさん食べれて安く済む!精神 笑
このレシピの生い立ち
包み隠さずお伝えしましょう。
野菜室にあった大根と胡瓜と残ってた大葉。
サッパリした漬物にしてみよ!
あ。味付け何にしよか?
どれどれ??
お、昆布茶あるやん。これでいこっ。
という生い立ちでした 笑

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昆布茶で味付け。大根と胡瓜の浅漬け

ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
神奈川県

さっぱりした副菜にオススメ。
昆布茶だけでも大葉との相性ヨシヨシ!
買うより作れば
たくさん食べれて安く済む!精神 笑
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包み隠さずお伝えしましょう。
野菜室にあった大根と胡瓜と残ってた大葉。
サッパリした漬物にしてみよ!
あ。味付け何にしよか?
どれどれ??
お、昆布茶あるやん。これでいこっ。
という生い立ちでした 笑

さっぱりした副菜にオススメ。
昆布茶だけでも大葉との相性ヨシヨシ!
買うより作れば
たくさん食べれて安く済む!精神 笑
このレシピの生い立ち
包み隠さずお伝えしましょう。
野菜室にあった大根と胡瓜と残ってた大葉。
サッパリした漬物にしてみよ!
あ。味付け何にしよか?
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お、昆布茶あるやん。これでいこっ。
という生い立ちでした 笑

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材料

3人分
  • 大根 1/4本
  • 胡瓜 1本
  • 大葉 5〜6枚
  • 塩・味の素 それぞれ少々
  • 昆布茶 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根は縦四等分に切りいちょう切りに。胡瓜は薄くスライス。それぞれ別のボールに入れ味の素と塩少々で軽く揉んで置く。

    • 昆布茶で味付け。大根と胡瓜の浅漬け作り方1写真
  2. 2

    大根・胡瓜を絞って水切りし、みじん切りにした大葉と昆布茶を入れ軽く揉み合わせ、完成!

    • 昆布茶で味付け。大根と胡瓜の浅漬け作り方2写真
  3. 3

    お好みで生姜の千切りを一緒に漬けても美味しいです!

コツ・ポイント

大根と胡瓜の固さが違うので、別々のボールで力加減変えて揉むと、胡瓜がグチャってなりません。(経験者談 笑)

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ザックリさん
ザックリさん @cook_40297139
2023/01/28 02:13に公開
神奈川県
ご閲覧ありがとうございます(*´꒳`*)♡目新しい魚介類やお野菜はすぐ試してしまいます。探究心とチャレンジ精神バンバンです笑(超戦力あり過ぎ?)て、伝統工芸師、江戸指物師の次女はこんなもんです。笑 気軽に作れる、よくある物で、簡単に、火を使わない、包丁使わない。を中心に投稿させて頂いてます!(何故なら私がもとめてるものですけん!)味覚は千人千色。皆さんお口に合うようなお料理作り頑張ります!どんなお料理もあなたの味見であなたのレシピにしてくださいね🎶(*´꒳`*)気楽に楽しくお料理しましょう〜〜♪(´ε` )【旨い!さえ頂戴すれば全て良し!也】てへ♡
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このレシピのキーワード

こぶ茶 浅漬け 大根 大葉 キュウリ

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