アボカドを縦半分に切り、包丁の根元を種に刺して外に押して種を取ります。
アボカドに包丁で縦横切り込みを入れた後、スプーンで皮から取り除きます。
皮を剥くのではなく、このようにスプーンで すくうと汚れません。