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豆腐チゲ鍋♪簡単キムチで
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豆腐チゲ鍋♪簡単キムチで-レシピのメイン写真

豆腐チゲ鍋♪簡単キムチで

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

カルシウム・ビタミンK・たんぱく質を含む木綿豆腐♪葉酸・食物繊維・ビタミンCを多く含む長ねぎ♪キムチのウマ味が美味しい!
このレシピの生い立ち
豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽
ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

カルシウム・ビタミンK・たんぱく質を含む木綿豆腐♪葉酸・食物繊維・ビタミンCを多く含む長ねぎ♪キムチのウマ味が美味しい!
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豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽
ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症:風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

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豆腐チゲ鍋♪簡単キムチで

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

カルシウム・ビタミンK・たんぱく質を含む木綿豆腐♪葉酸・食物繊維・ビタミンCを多く含む長ねぎ♪キムチのウマ味が美味しい!
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豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
効能:益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症:肺熱咳嗽
ねぎ
性味:辛・温
帰経:肺・胃
効能:発汗解表・散寒通腸・解毒散結
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カルシウム・ビタミンK・たんぱく質を含む木綿豆腐♪葉酸・食物繊維・ビタミンCを多く含む長ねぎ♪キムチのウマ味が美味しい!
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豆腐
性味:甘・寒
帰経:脾・胃・大腸
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ねぎ
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材料

  1. キムチ 150~200g
  2. 豚薄切り肉 300g
  3. すりゴマ 大さじ2
  4. ごま油 適量
  5. 豆腐 2丁
  6. 長ネギ 2本
  7. 水 400ml
  8. 片栗粉+水 大さじ1+大さじ1
  9. コチュジャン 大さじ1
  10. しょうゆ 大さじ3
  11. 酒 大さじ2
  12. 生姜汁 大さじ1
  13. ニンニク 2個
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 豆腐チゲ鍋♪簡単キムチで作り方1写真
  2. 2

    長ネギは斜めに切る

    • 豆腐チゲ鍋♪簡単キムチで作り方2写真
  3. 3

    一口大に切った豚肉、キムチを混ぜて

    • 豆腐チゲ鍋♪簡単キムチで作り方3写真
  4. 4

    すりゴマを混ぜてしばらくおく

    • 豆腐チゲ鍋♪簡単キムチで作り方4写真
  5. 5

    鍋にごま油を熱して、4の豚肉を炒めます

    • 豆腐チゲ鍋♪簡単キムチで作り方5写真
  6. 6

    水を加え

    • 豆腐チゲ鍋♪簡単キムチで作り方6写真
  7. 7

    しょうゆを加え

    • 豆腐チゲ鍋♪簡単キムチで作り方7写真
  8. 8

    酒・生姜汁・にんにくみじん切りを混ぜる(水分が足らないようなら足してくださいね)

    • 豆腐チゲ鍋♪簡単キムチで作り方8写真
  9. 9

    水溶き片栗粉を混ぜながら加え、コチュジャンで味をととのえます

    • 豆腐チゲ鍋♪簡単キムチで作り方9写真
  10. 10

    一口大に切った豆腐を入れて、ひと煮立ちさせ

    • 豆腐チゲ鍋♪簡単キムチで作り方10写真
  11. 11

    長ネギを加えて

    • 豆腐チゲ鍋♪簡単キムチで作り方11写真
  12. 12

    出来上がり!

    • 豆腐チゲ鍋♪簡単キムチで作り方12写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2020/10/24 23:00に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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