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＊グルテンフリーお好み焼き＊
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＊グルテンフリーお好み焼き＊-レシピのメイン写真

＊グルテンフリーお好み焼き＊

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

米粉と山芋でまとめて、水を使わずふわふわのヘルシーなお好み焼きができました。♪♪♪
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頂いた米粉を使ってみようと。

米粉と山芋でまとめて、水を使わずふわふわのヘルシーなお好み焼きができました。♪♪♪
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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

米粉と山芋でまとめて、水を使わずふわふわのヘルシーなお好み焼きができました。♪♪♪
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材料

2人分
  • 米粉(波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」) 50g
  • 山芋 200g
  • キャベツ 1/4個
  • カニカマ 6本
  • だしの素 小さじ2
  • サラダ油 適量
  • ソース、マヨネーズ、鰹節、紅生姜 適量
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作り方

  1. 1

    山芋をすり下ろし、米粉とだしの素を合わせる。

    • ＊グルテンフリーお好み焼き＊作り方1写真
  2. 2

    1をよくかき混ぜる。

    • ＊グルテンフリーお好み焼き＊作り方2写真
  3. 3

    千切りキャベツとカニカマは、4等分に切ってほぐし。2に加えてよくかき混ぜる。

    • ＊グルテンフリーお好み焼き＊作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油をひいて3の具を入れて中火よりやや弱火にかけフタをする。

    • ＊グルテンフリーお好み焼き＊作り方4写真
  5. 5

    フタを押さえて裏返し、フタに乗せて滑らして裏面も焼く。

    • ＊グルテンフリーお好み焼き＊作り方5写真

コツ・ポイント

◉最初に、山芋に米粉とだしの素を合わせてよくかき混ぜること。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2023/02/05 03:13に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！ でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

お好み焼き 米粉 キャベツ かつお節 薄力粉 山芋 カニカマ 米

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