米は研いでざるにあげておく。

炊飯器に①の米を入れてミックスベジタブル、水、トマト塩糀を加え軽く混ぜ、炊飯する。

②の炊き上がったご飯の粗熱をとり、溶けるチーズ、溶き卵を入れてよく混ぜる。

③を四等分し、ラップに丸めたものをはさみ、上からつぶすように伸ばして小判型に形を整える。

フライパン(テフロン)を温めて、④を片面２〜３分づつ両面を焼いて出来上がり。