豚バラ肉を1口大に切る、大根をおろし金でおろし、大根おろしを作る。

もやしを1袋鍋に入れて、豚バラ肉を並べる。更に上からもやしを1袋並べ、豚バラ肉も並べる。

日本酒を回しかけ、フタをして火にかける。温まってきたら弱火にして、豚バラ肉に火が通ったら完成。

おろしポン酢をたっぷりかけて、食べましょう。