ミニ白菜ステーキ
ベジタブルmieko @cook_40328564
家庭でミニ白菜を栽培しているので、ステーキにしてみました。普通の白菜でも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
白菜のステーキがどうしても食べたくなって、作りました。
ミニ白菜ステーキ
家庭でミニ白菜を栽培しているので、ステーキにしてみました。普通の白菜でも美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
白菜のステーキがどうしても食べたくなって、作りました。
作り方
- 1
白菜を4等分に切って洗い、水気を切る。
- 2
フライパンにごま油を入れて、火を着ける。
- 3
白菜を入れて、焦げ目がつくように焼く
- 4
裏返したら、弱火にして蓋をして蒸す。
- 5
白菜が柔らかくなったら、お皿に取り出す
- 6
フライパンの汚れや水分をキッチンペーパーで拭き取り、オリーブオイル、ニンニクを入れてから火を着ける
- 7
ニンニクの香りがしてきたら、ベーコンを入れて炒める
- 8
醤油、みりん、酒を入れて、煮詰める。
- 9
白菜を3等分にカットして、お皿に盛り付けて、ベーコンと煮詰めたタレをかけて、出来上がり！
コツ・ポイント
白菜をしっかり焼くと香ばしくて美味しいです。
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