材料をホームベーカリーにセットして、パン生地コースで一次発酵まで済ませる。

発酵後、クマの耳の部分用35g×2つを取り分ける。

耳部分と顔部分それぞれを丸めて硬く絞った濡れ布巾をかけ、１５分ベンチタイム。

型の内側に油分（分量外）を塗る。我が家はオリーブオイルかサラダ油。最近はスプレータイプの離型油を採用。するんと外れます♪

オーブン200度で20分焼成。蓋が持ち上がってくることがあるので、耐熱皿などを乗せると良いかも。

30センチくらいの高さからストンと落として、型から外す。