ホットクックでビーフシチュー
momonoki☆ @cook_40191199
ホットクックでうまいビーフシチュー作りました。
このレシピの生い立ち
ホットクック買ったのに活躍出来てなかったので。
あと牛スネ肉がどこまで柔らかく出来るのか、試してみたかったから。
で、お肉はとってもトロトロでした。
ルーは2個で良かったかな。
ホットクックでビーフシチュー
ホットクックでうまいビーフシチュー作りました。
このレシピの生い立ち
ホットクック買ったのに活躍出来てなかったので。
あと牛スネ肉がどこまで柔らかく出来るのか、試してみたかったから。
で、お肉はとってもトロトロでした。
ルーは2個で良かったかな。
作り方
- 1
牛スネ肉300gを内鍋に入れます。
赤ワインを300mlいれ、ポトフモードでスネ肉を柔らかくします。
時間は1時間5分 - 2
牛スネ肉が柔らかくなったら、ちょっと硬い部分があってもOK。
ほかの残りの材料を入れます。
じゃがいも、にんじんの順に。 - 3
柔らかいしめじは最後に。
赤ワイン100mlをいれ、ビーフシチューモードで煮込みます。 - 4
時間は1時間25分。
- 5
-
コツ・ポイント
とりあえずスネ肉が柔らかくなれば、
あとはホットクックにお任せ。
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