かぼちゃのコロコロ炒め 簡単バージョン
あっかいピーマン @cook_40080002
かぼちゃのコロコロ炒めをより簡単にしました。
このレシピの生い立ち
コロコロ炒めは、味を付ける為に片栗粉をまぶしていましたが、片栗粉がなかったのでそのまま炒めました。
こっちの方も簡単で良いかもです。
かぼちゃのコロコロ炒め 簡単バージョン
かぼちゃのコロコロ炒めをより簡単にしました。
このレシピの生い立ち
コロコロ炒めは、味を付ける為に片栗粉をまぶしていましたが、片栗粉がなかったのでそのまま炒めました。
こっちの方も簡単で良いかもです。
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- 1
坊ちゃんかぼちゃは種を取り、食べやすく切ります。
- 2
フライパンにゴマ油を入れて、皮を下にして2分。
その後、1分炒めます。 -
- 3
調味料を入れて蓋をして、2分。
- 4
味見と固さを確認して、蓋を外し、艶が出るまで汁を飛ばします。
- 5
コロコロ かぼちゃの甘辛炒め
-
- 6
コロコロ かぼちゃの甘辛炒めPart2
-
- 7
コロコロ さつまいもの甘辛炒め
-
コツ・ポイント
簡単を第一優先にしたので、切りやすいようにザクザクです。
味見をして、もっと甘くしたい時は砂糖を、もっと濃い味にしたい時は醤油を加えて下さい。
コツは汁をしっかり飛ばすと美味しい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21291781
