玉ねぎ、パプリカはみじん切りにしておきます。

フライパンにバターを入れお好みのスパイス、にんにくを一緒に炒めます。(スパイスは省略しても大丈夫です)

スパイスがバターに馴染んだら玉ねぎとパプリカを炒めます。

玉ねぎが飴色になったら海老を入れて一緒に炒めます。

海老がピンク色になってきたらカットトマト缶、水、塩、砂糖を入れ10分ほど煮ます。水気が無くなったら足してください。

お好みのカレールーを入れてお好きな時間煮て完成です。