フィナンシェ（あまりもので）
きゃ66014 @cook_40378827
卵白をどうすればええか調べたらちょうどいいのがあったのでチャレンジしました！
このレシピの生い立ち
ID21294012の卵白が勿体無くて作りました。
アーモンドプードルがなくって…でもいい代用ができました
フィナンシェ（あまりもので）
卵白をどうすればええか調べたらちょうどいいのがあったのでチャレンジしました！
このレシピの生い立ち
ID21294012の卵白が勿体無くて作りました。
アーモンドプードルがなくって…でもいい代用ができました
アプリでひらく作り方
- 1
ID 21294012 で余った卵白、砂糖を混ぜます。まぁまぁ力必要。
- 2
まぜた1は一旦放置。焦がしバターを作る。低温からじっくり熱を加えて焦げを見極める。キャラメルの手前ぐらい
- 3
1に2を混ぜる。ナッツ缶を握り、フードプロセッサで砕く。※多めで問題ない
- 4
オーブン対応の容器にお玉で入れて
15-23分ほど焼く
コツ・ポイント
フィナンシェってこうやって作るんやーっと思いながら作る感じで。
余った卵白でつくりました。アーモンドプードルがなかったのでナッツの詰め合わせ缶を砕いて入れました。なしでもええかなーっておもったけど、これは必要！
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21292446
