シンプルマドレーヌ
シンプルなマドレーヌを作ってみたくて、kitchen07さんの「材料4つで簡単◎マドレーヌ」を元にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
マドレーヌを作ってみたく、基本のレシピ（kitchen07さんのレシピ）を参考に作ってみました。
シンプルマドレーヌ
シンプルなマドレーヌを作ってみたくて、kitchen07さんの「材料4つで簡単◎マドレーヌ」を元にアレンジしました。
このレシピの生い立ち
マドレーヌを作ってみたく、基本のレシピ（kitchen07さんのレシピ）を参考に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
湯煎用のお鍋を用意します。
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- 2
バターを湯煎で溶かします。慣れてる方は電子レンジで溶かしてもOKです。
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- 3
絞り袋を用意します。
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- 4
型に油脂を塗ります（溶かしバターはハケで、常温バターは指を使います）写真はスプレーオイルです。
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- 5
薄力粉とベーキングパウダーをざっと混ぜます。
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- 6
５の合わせた粉類をふるいにかけます。
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- 7
オーブンを１８０度に予熱します。
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- 8
卵を泡立て器でほぐします。
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- 9
ほぐした卵にグラニュー糖を加え、溶けるまでよく混ぜます。
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- 10
グラニュー糖が溶けたら粉類を一度に入れ少しずつ混ぜ合わせていきます。
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- 11
粉類が混ざったら、湯煎で溶かしていたバターを数回に分けてよく混ぜます。
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- 12
バターを混ぜ終えたら、オレンジリキュールを加え混ぜます。
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- 13
準備してある絞り袋に生地を入れます（緩い生地なので、レードルを使用しても大丈夫です）
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- 14
型に生地を８〜９分目まで流し入れます。
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- 15
１８０度のオーブンで約１８分焼き上げます。
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- 16
焼き上がったら型から外し冷まします。竹串を使うと、傷つけ難く簡単に外せます。
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- 17
出来上がり。
一晩置いた方が、しっとりと美味しくいただけます（201114追記） -
コツ・ポイント
慣れてくると、準備の時間内ではバターが溶け切らないので、室温に暫く置いておいたり、細かくカットしたりと工夫して下さい。
道具やオーブンの予熱等、下準備をしっかり行えばほぼ失敗はないと思います。
つくれぽ
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