リカちゃん♡お鍋にも♪れんこん入り肉団子
ゆち虎 @cook_40250255
れんこんのシャコシャコ感と玉ねぎの甘み
お肉の味がギューっと詰まったお団子♪
冷凍したり、茹でればカロリーカット✂
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡お鍋にも♪れんこん入り肉団子
れんこんのシャコシャコ感と玉ねぎの甘み
お肉の味がギューっと詰まったお団子♪
冷凍したり、茹でればカロリーカット✂
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
れんこんの
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- 2
皮をむき
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- 3
みじんぎり♪(タマネギも同様)
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- 4
ひき肉とタマネギ れんこんをボウルに入れ
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- 5
出汁(粉末)
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- 6
塩
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- 7
醤油を
(入れ方の癖が強いw)
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- 8
片栗粉を加え
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- 9
よく混ぜます
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- 10
仕上げはリカちゃん~♪笑
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- 11
丸めます꜀(.ო. ꜆三꜀ .ო.)꜆ｺﾞﾛｺﾞﾛ
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- 12
同じくらいの大きさに
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- 13
なるよーに♪
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- 14
自称？団子作り名人のJSさまw
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- 15
綺麗に丸められましたォ
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- 16
このままラップをして冷蔵し鍋に入れたり
冷凍しても使えますが、
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- 17
今日は茹でます
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- 18
跳ねやんよーに水面ギリギリで入れるんよ！火傷したらあかんで∠( ˙-˙ )／
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- 19
アクや油がういてくる←カロリーオフに繋がる(旨味は逃げるかも(T_T))
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- 20
お皿にうつし
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- 21
ポン酢をかけて
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- 22
めしあがれ♪
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- 23
૮₍´｡• ᵕ •｡`₎ა
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- 24
だしじょうゆでも美味しいです♪
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- 25
鍋に入れるとスープに旨味がでますയꕤ*.ﾟ
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コツ・ポイント
一度茹でてピックに刺し、冷凍しておけばお弁当にも♪
れんこんのシャコっとした感じもたのしめ、お肉のジューシーな肉厚感も満足感あり◎
ポン酢がおすすめですが、すりおろしたれんこんに醤油をかけて「おろしれんこん」も美味しそう♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21294216
