ヘルシー！豆腐と黒ゴマのシフォンケーキ
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
甘さ控えめ黒ゴマとナッツの香りがgoodなヘルシーなシフォンケーキです。この味goodです！
このレシピの生い立ち
ゴマを使ったシフォンケーキって無いよなぁ〜と思って、作ってみました。
ヘルシー！豆腐と黒ゴマのシフォンケーキ
甘さ控えめ黒ゴマとナッツの香りがgoodなヘルシーなシフォンケーキです。この味goodです！
このレシピの生い立ち
ゴマを使ったシフォンケーキって無いよなぁ〜と思って、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です(^｡^)
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- 2
木綿豆腐半分200gを水抜きします。
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- 3
黄卵に油、HM、牛乳、ベーキングパウダーを入れてまぜます。(^-^)
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- 4
水抜きした木綿豆腐を粘りが出るまでこねます。(時間がかかるけど頑張って下さい)( ＾∀＾)
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- 5
❸に❹を入れて混ぜます。
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- 6
卵白に砂糖20gを入れて、メレンゲを作ります(ツノが立つのが完成目安です)
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- 7
❺にメレンゲを数回に分けて入れながら、スリゴマ、くるみ、南瓜の種を全量入れて、下からゆっくりと混ぜます。
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- 8
型にマーガリンを塗って、生地を入れて170℃で30分焼いて下さい。
※マーガリンを塗るのは好みでお願いします(^｡^) -
- 9
完成です。
少し冷まして召し上がって下さい(o^^o) -
コツ・ポイント
豆腐の水抜きをしっかりやって下さい。
砂糖は少なめがいいと思います。
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