キャベツざく切りレンチンして、
冷まし冷凍ストックを
レンチン解凍を。

キャベツあら熱とる。

キャベツレンチンの間に
椎茸cut

ショウガをすりおろす。

お肉、ショウガすりおろし
mix少しだけ粘りでるまで。

ひき肉に、あら熱とれたキャベツin.mix

餃子の皮に具を包む。
前回の餃子の皮少しだけぱり×2なので水つける。

包んだら、小皿に並べる。

1種類は普通に。

2種類目は、丸型2つ。

オリーブ油敷く、

餃子すべてならべてから、
火つける。中火2分

餃子の底がきつね色濃いめのぱり×2なったらok

お水用意し、(コップ半分くらい)
餃子が1/4浸かるくらい。

水inしたら、
蓋して4.5分中火焼く

パチパチ音がしたら蓋開け、
胡麻油フライパン周辺からまわしかけ

フライパンぐるぐるまわし、

水気なくなったら

火を止めて、フライパンより一回り小さいお皿in

フライパン逆さにし、ひっくり返し完成です

小鳥りんご&野菜スティック、
チーカマなど添える完成です

小鳥りんご
(別掲載)

人参スティック、チーカマなどお好みで添える

完成です