オリーブ入り♪ヘルシーオープンオムレツ
BeyouSol @cook_40299464
日曜日の朝はゆっくりヘルシーなオムレツで体も心もリセット♪また1週間頑張れます〜
このレシピの生い立ち
栄養満点のオリーブとフェタチーズのコンビネーションが抜群で、他のお野菜はなんでも美味しくなります♪サンデーブランチ気分で作ってます♪
オリーブ入り♪ヘルシーオープンオムレツ
日曜日の朝はゆっくりヘルシーなオムレツで体も心もリセット♪また1週間頑張れます〜
このレシピの生い立ち
栄養満点のオリーブとフェタチーズのコンビネーションが抜群で、他のお野菜はなんでも美味しくなります♪サンデーブランチ気分で作ってます♪
作り方
- 1
オリーブを輪切りにします♪ハムや鶏の胸肉などあっさり系の具材なども入れても野菜だけでもおいしいです♪
- 2
冷蔵庫にある余った野菜を全部小さくみじん切りにします。玉ねぎ、人参、ピーマン、トマトなどがオススメです♪
- 3
中火で温めたフライパンにオリーブ油を熱して、卵をふんわり焼き上げて広げたままの状態で一度お皿に出しておきます。
- 4
３のフライパンに残った油で他の具材を炒めて、塩胡椒で味を整えます。オリーブの塩分があるので、薄めの味で大丈夫です。
- 5
お皿に出しておいた卵の上に４の具材をのせて、半分に折りたたむように包んでフェタチーズとパセリなどを振りかけて完成です♪
コツ・ポイント
今回は赤玉ねぎ、トマト、ハムで作っています♪具材はお好みのものでどうぞ♪
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