小松菜は5cm幅、ベーコンは5mm幅、ニンニクは薄切りにする。大人には鷹の爪の輪切りをプラスしてください。

フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れて火にかけ、弱火でニンニクが色付いてきたらベーコンを加えて中強火にして炒める。

ベーコンに火が通ったら、小松菜の茎の部分を入れて炒める。

茎の色が濃くなってきたら、葉を加えて炒め塩コショウをする。

皿に盛り、好みで粉チーズをふる。