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ラ・フランスのせっかちソルベ
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ラ・フランスのせっかちソルベ-レシピのメイン写真

ラ・フランスのせっかちソルベ

☆minami
☆minami @cook_40296921

好みの甘さに出来るので後味もさっぱり!
爽やかな酸味はのど越しが良く美味
このレシピの生い立ち
洋梨をたくさん頂いたので思いつきでシャーベットを作りました。ミキサーやアイスクリーマーが無いので結構大変でした。

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爽やかな酸味はのど越しが良く美味
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洋梨をたくさん頂いたので思いつきでシャーベットを作りました。ミキサーやアイスクリーマーが無いので結構大変でした。

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ラ・フランスのせっかちソルベ

☆minami
☆minami @cook_40296921

好みの甘さに出来るので後味もさっぱり!
爽やかな酸味はのど越しが良く美味
このレシピの生い立ち
洋梨をたくさん頂いたので思いつきでシャーベットを作りました。ミキサーやアイスクリーマーが無いので結構大変でした。

好みの甘さに出来るので後味もさっぱり!
爽やかな酸味はのど越しが良く美味
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材料

2人分
  • 洋梨 1個
  • レモン果汁 大さじ1
  • グラニュー糖 大さじ1
  • シュガーシロップ 26ml
  • 水 40cc
  • レモン果汁 好みで足す
  • ミント 無くても
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作り方

  1. 1

    洋梨は皮を剥いて1cm角位に切りパッドに平らに入れる

    • ラ・フランスのせっかちソルベ作り方1写真
  2. 2

    素早くレモン汁を振り、グラニュー糖をまぶす

    • ラ・フランスのせっかちソルベ作り方2写真
  3. 3

    そのまま冷凍庫で1~2時間冷凍する

  4. 4

    冷凍庫から出して、シュガーシロップとお水、レモンを入れ好みの味に。
    混ぜながらフォークで洋梨を潰します

    • ラ・フランスのせっかちソルベ作り方4写真
  5. 5

    冷凍庫に入れ、何度か混ぜる潰すの工程を繰り返します。
    とろみがついたらok

コツ・ポイント

冷凍庫に入れても何時間置きかに出して混ぜる。
何度も混ぜているうちに、とろみがついて来ます。

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☆minami
☆minami @cook_40296921
2020/10/26 05:03に公開
お料理好き、お酒好きです。お酒のおつまみを作るのが好きです。一人暮らしの時短レシピですが見て頂けると嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

シャーベット 洋梨 ミント

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