薄味仕上げの肉じゃがですこのレシピの生い立ち離乳食完了期から幼児食に切り替わりの子どものために作りました。
じゃがいも、人参、玉ねぎは年齢に応じて食べやすい大きさに。写真はみじん切りです
フライパンに油をひき、野菜全てを炒め、その後ひき肉を色が変わるまで炒める
そこに●を入れ、沸騰させる
灰汁を取り、蓋をして10分ほど煮込む
醤油を入れ、弱火にして蓋をし20分ほど煮る
火を切って、味を染み込ませる
かんせー
ひき肉はあるだけ使ったのですが、もう少し少なくていいかもしれません。濃いと思えば水を足すなどして薄めてください。
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