【保育園給食】なめこ汁
長野県おたり村 @cook_40262049
小谷産の美味しいなめこを使った汁ものです。
このレシピの生い立ち
小谷産のなめこを使ったみそ汁です。
地場産のなめこはツルツルしていてやはりおいしかったです。
【保育園給食】なめこ汁
小谷産の美味しいなめこを使った汁ものです。
このレシピの生い立ち
小谷産のなめこを使ったみそ汁です。
地場産のなめこはツルツルしていてやはりおいしかったです。
作り方
- 1
なめこは軸を取り、洗ってゴミを取る。豆腐は１ｃｍ角に、ねぎは小口切りにする。
- 2
鍋にだし汁を沸騰させ、なめこを入れて煮る。次に豆腐を入れてみそを溶き入れる。仕上げにねぎを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
なめこ汁はいつものみそ汁よりもみそを１ｇ増やしています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21294616
