トマトソースたっぷりポークチャップ
ＴＷＩＮ’Ｓ ママ★ @cook_40142639
トマト感たっぷり、濃厚で豚肉に合うソースです！
大人数で食べるも良し、リメイクするも良しの大容量(^^)
このレシピの生い立ち
ポークチャップ好きな母の為に考えました♪
トマトソースたっぷりポークチャップ
トマト感たっぷり、濃厚で豚肉に合うソースです！
大人数で食べるも良し、リメイクするも良しの大容量(^^)
このレシピの生い立ち
ポークチャップ好きな母の為に考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
●豚肉の下準備をします●
- 2
豚肉に、フォークで数カ所穴を開けて、塩こしょうで下味を付ける。
- 3
●ソースをつくります●
- 4
油をしいたフライパンに、ニンニクを入れて香りがたつまで炒める。
- 5
人参・玉ねぎを入れ、塩こしょうをしてしんなりするまで炒める。
- 6
トマト缶・コンソメ・ウスターソースを入れ、しっかり煮込む。
- 7
砂糖と塩こしょうで、味を整える。
- 8
小麦粉をまぶして、焼く。
（少し高めの温度で焦げ目を付ける） - 9
●豚肉を焼きます●
※別のフライパン - 10
中〜強火で両面に少し焦げ目を付けます。
- 11
弱〜中火に落として、ソースを絡めながら中まで火を通したら、完成です！
コツ・ポイント
しっかり煮詰めることで、凝縮された濃厚なソースができます(^^)
バジルを入れたり、キノコ類やほうれん草など入れて美味しいですよ♪
かけても、絡めても美味しく、色んな料理に使えます！
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