ちくわを半分に切り、さらに斜めに切る。（4等分にする）

小麦粉に小さじ1、青のりを入れて混ぜる。
ちくわを全体になじませる。

フライパンにマヨネーズを入れて火にかける。少しマヨネーズが溶け出したら、ちくわを炒める。