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やさしい味わい白菜のミルク煮
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やさしい味わい白菜のミルク煮-レシピのメイン写真

やさしい味わい白菜のミルク煮

えみんちゅー☆
えみんちゅー☆ @cook_40096472

白菜と玉ねぎのやさしい甘味が美味しいミルク煮です☆
このレシピの生い立ち
家にある材料で作ったら美味しかったので覚え書きようのレシピです。

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えみんちゅー☆
えみんちゅー☆ @cook_40096472

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材料

3人分
  1. 白菜 1/4個
  2. 玉ねぎ 1個
  3. ハーフベーコン 2パック
  4. マッシュルームスライス 1袋
  5. 水 200ml
  6. 牛乳 100ml
  7. 豆乳 100ml
  8. 米粉 大さじ2
  9. コンソメ 1個
  10. オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    白菜、玉ねぎ、ベーコンを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ①をオリーブオイルで軽く炒める

  3. 3

    マッシュルームと水を入れて煮込む

  4. 4

    白菜の芯が柔らかくなった頃にコンソメを入れる

  5. 5

    弱火にして牛乳を加える

  6. 6

    豆乳で米粉を溶き加える

  7. 7

    弱火のまま少し煮込めば完成☆

  8. 8

    食べる時に黒胡椒を入れても美味しいです。

コツ・ポイント

・牛乳、豆乳を入れたあとは沸騰させないように弱火で温めるように気をつけてください。
・お好みの材料を加えてアレンジできます。
・米粉がなければ小麦粉でも可、入れなくても可！
・牛乳だけでも、豆乳だけでも美味しく作れます。

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えみんちゅー☆
えみんちゅー☆ @cook_40096472
2020/10/27 14:12に公開

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