混ぜるだけ!?簡単!!チーズケーキ♪
あーかの気まぐれ @cook_40400903
簡単に作れて美味しいです♪
甘過ぎず大人な味です♪
このレシピの生い立ち
ふいに作ってみたくなり
感覚で作っちゃいました!
混ぜるだけ!?簡単!!チーズケーキ♪
簡単に作れて美味しいです♪
甘過ぎず大人な味です♪
このレシピの生い立ち
ふいに作ってみたくなり
感覚で作っちゃいました!
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
①クリームチーズとkiriチーズは柔らかくします(混ぜても大丈夫)
②生地のバターはレンジで溶かしておきましょう - 2
下準備
オーブンは170で予熱しておきます - 3
下準備
生クリームはこれを使うと簡単です◎
これを泡立てて冷蔵庫へGO♪
生地を作った後でも大丈夫です◎ -
- 4
ビスケット生地
マリーのビスケットをジップロックなどに入れて細かく潰します
叩くと袋が破れるので注意です!! - 5
こんな感じになれば溶かしたバターを入れてもみ込み
型に入れて平らにします◎
あとは冷蔵庫で固めます -
- 6
※私は食感を残したいので粗めです!
- 7
フードプロセッサー、ミキサー等に
材料、卵、きび砂糖、小麦粉、ポッカレモンを入れて混ぜます◎ - 8
1⃣で柔らかくしておいたチーズと生クリームを4⃣に2回に分けて入れて混ぜます
最後はしっかり混ぜましょう◎ - 9
あとはビスケット生地の型に流し入れて
170で予熱しているオーブンで
40~45分焼いたら - 10
30分くらいオーブンの中で蒸らして置きましょう◎
あとは冷蔵庫で冷やして完成です♪ - 11
お好みで上に余ったマリーを載せるのもありです◎
今回は入れてませんが
kiriチーズの余ったやつを入れるのも大丈夫です◎ - 12
最後の5分はお好みの焼き加減で調整しながらで大丈夫です◎
コツ・ポイント
私はサクサク食感がほしかったので
ビスケットを少し粗めに砕いています◎
甘さがほしい方は砂糖を+30g足して生クリームを-50でどうぞ◎
チーズ感がもっとほしい方は別のチーズを使っても大丈夫ですよ◎
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