無添加ふりかけ自家製梅ひじき 塩麹青梅で
guzavie @cook_40127434
塩麹青梅×プレーンひじき
塩麹漬けの梅は塩加減がきつくなくてカリカリです。
味の無いプレーンひじきと合わせて梅ひじきを作りました。
塩味は好みで加減します。これはかなり薄味です。
無添加ふりかけ自家製梅ひじき 塩麹青梅で
塩麹青梅×プレーンひじき
塩麹漬けの梅は塩加減がきつくなくてカリカリです。
味の無いプレーンひじきと合わせて梅ひじきを作りました。
塩味は好みで加減します。これはかなり薄味です。
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塩麹の副産物なのに、｢カリカリ梅｣として最高。 レシピID: 22256135
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- 2
梅の種をとり、粗みじんにきざみます・
- 3
フライパンにプレーンひじきをいれて梅、日本酒、ペプチドだしを入れて煎り、乾いてきたらかぼちゃの種を入れます。
- 4
味をみてから塩で調整します。
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- 5
梅ひじきパスタ 簡単非加熱ソース。レシピID: 22506000
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- 6
切り干し大根の煮物。レシピID: 22159001
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