CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
たつえばあばお勧め♪大根葉の一夜漬け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
たつえばあばお勧め♪大根葉の一夜漬け-レシピのメイン写真

たつえばあばお勧め♪大根葉の一夜漬け

たつえばあば
たつえばあば @cook_40340807

さっぱりとして食が進みます。白ごはんに混ぜ込み、菜飯にしても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
昔から伝わる季節の漬けものですが、塩分少なめで綺麗に漬け込む方法は私流です。

さっぱりとして食が進みます。白ごはんに混ぜ込み、菜飯にしても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
昔から伝わる季節の漬けものですが、塩分少なめで綺麗に漬け込む方法は私流です。

もっと読む

たつえばあばお勧め♪大根葉の一夜漬け

たつえばあば
たつえばあば @cook_40340807

さっぱりとして食が進みます。白ごはんに混ぜ込み、菜飯にしても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
昔から伝わる季節の漬けものですが、塩分少なめで綺麗に漬け込む方法は私流です。

さっぱりとして食が進みます。白ごはんに混ぜ込み、菜飯にしても美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
昔から伝わる季節の漬けものですが、塩分少なめで綺麗に漬け込む方法は私流です。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 大根葉 1束
  • 塩 2%
  • カボス 1個
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根葉の白い根の部分を切り取り、茎の部分に付いた土をしっかり洗い落とします。

    • たつえばあばお勧め♪大根葉の一夜漬け作り方1写真
  2. 2

    2%の塩をして、しんなりする迄暫く置いておきます。

    • たつえばあばお勧め♪大根葉の一夜漬け作り方2写真
  3. 3

    一夜漬けの容器が有れば容器で、無い場合はポリエチレンの袋に入れて空気を抜き一晩重石をします。

    • たつえばあばお勧め♪大根葉の一夜漬け作り方3写真
  4. 4

    次の日、軽い力で揉み込み、馴染んだら塩分を洗い流し、小さく刻みカボスなどの柑橘類を添えます。

    • たつえばあばお勧め♪大根葉の一夜漬け作り方4写真

コツ・ポイント

始めに塩を振り、しんなりさせてから漬け込むと折れず漬け易いです。重石をしっかりしてくださいね。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

たつえばあば
たつえばあば @cook_40340807
2020/10/24 13:10に公開
74歳の思い出に初挑戦♡初投稿♡ 大切な娘や孫たちに私のレシピを少しでも残したくて。孫たちの大好物♪おばあちゃんのお惣菜。ずっと覚えていてね〜♡ 安心安全な食材を使って、丁寧に作る事を心がけています。※いいね♡やフォロー有難うございます。投稿はやっと出来るようになりましたがその他の操作が出来ません。この場をお借りしてお礼申し上げます♡ 2020.10.01
もっと読む

このレシピのキーワード

一夜漬け 大根の葉 かぼす

似たレシピ

その他のレシピ

  1. まかないで作る即席『きりたんぽ鍋』
  2. 鶏肉、エリンギ、オクラのレモンバター炒め🍋🧈
  3. 豚肉と野菜の生姜焼き風★動画あり★
  4. 簡単☆もやし・ハム・きゅうりの中華風無限サラダ
  5. 【子どもも一緒に】油あげの肉詰め
  1. 洋食屋さんの絶品チキン南蛮
  2. 失敗なしで簡単♡かぼちゃ丸ごとグラタン
  3. 箸が止まらない!中華春雨サラダ
  4. キャラ弁☆すみっコぐらし ねこ
  5. 鶏むね肉と白菜のあっさり塩炒め
  6. Bisquick 2 -Cheese Pizza 🍕Bake
  7. Healthy low fat baked fish tacos with “grilled” corn
  8. Chef Zee's Carne Frita (Dominican fried beef)
  9. Jelly and bbq sauce meatballs
  10. Rhubarb Fool
  1. ハカタ一番?モツ鍋風焼きラーメン
  2. 大根の酢漬け
  3. 豆ヌードルdeヘルシーたらこパスタ
  4. 豚肉と野菜の塩麹炒め
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21295408
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close