＊まぐろ＆たこ柑橘カルパッチョ＊
もち＊おうちごはん。 @cook_40305153
材料も少なく分量も適当、作る工程も簡単な一品。
柵のお魚なら、薄めに切った方が味が馴染み美味しいです。
このレシピの生い立ち
焼魚用に買った、かぼす（すだち）を使い切りたくて作りました。
＊まぐろ＆たこ柑橘カルパッチョ＊
材料も少なく分量も適当、作る工程も簡単な一品。
柵のお魚なら、薄めに切った方が味が馴染み美味しいです。
このレシピの生い立ち
焼魚用に買った、かぼす（すだち）を使い切りたくて作りました。
作り方
- 1
かぼす（1個）は薄くスライス、もう1時は最後絞るように半分にカット。
きゅうりも薄めにスライス、レタスも切っておく。 - 2
蒸しだこは、薄めの斜め切りに。
柵のまぐろなら、同じく薄めに切っておいてください。 - 3
お皿にレタス・きゅうりを敷き、
まぐろ・たこ・スライスしたかぼすを並べる。 - 4
ガリガリと塩とブラックペッパーを振りかけ、オリーブオイルを全体に垂らす。
- 5
最後に半分にカットしていた、かぼすを絞る。
- 6
小口ねぎやスプラウトなどを飾り付け、出来上がり！
- 7
サーモンを足しても♪
コツ・ポイント
かぼす（すだち）は薄めのスライスに！
食べるまで時間がある場合は、味付けする前に冷蔵庫へ。食べる前に味付けしてください。
＊つくれぽありがとうございます＊ ごく普通のおうちごはんです( ˙꒳˙ ) 器や食材に写真、何かこだわっていたり、凝ったものを作ってるわけではありません。ズボラではないけど、細かな部分は気にしません！
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