鶏肉とニラときのこの黒酢炒め

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aiai☆☆ @cook_40296415

鶏肉とニラときのこの黒酢炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
鶏肉を使いたかったので冷蔵庫にあったニラときのこを入れて作りました(^^)

鶏肉とニラときのこの黒酢炒め

もじょもじょ's cooksnap of when they made 鶏肉とニラときのこの黒酢炒め.
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鶏肉とニラときのこの黒酢炒めです(^^)
このレシピの生い立ち
鶏肉を使いたかったので冷蔵庫にあったニラときのこを入れて作りました(^^)
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材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 300g
  2. ニラ 1/2袋
  3. えのき 1袋
  4. 舞茸 1パック
  5. 酒・塩胡椒 各少々
  6. 片栗粉 大さじ1
  7. ★ごま油 適量
  8. ★ニンニク・しょうがチューブ 各小さじ1
  9. ☆砂糖 大さじ2
  10. ☆酒 大さじ2
  11. ☆黒酢 大さじ2
  12. ☆醤油 大さじ3
  13. ☆顆粒だし 小さじ1
  14. 水・片栗粉 各小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆の調味料をまぜておく

  2. 2

    鶏肉を袋に入れ酒・塩胡椒を揉み込み片栗粉をまぶしフライパンに★の調味料を入れ焼き色がつくまで焼く

  3. 3

    ニラ・えのきを食べやすい長さに切る、舞茸を食べやすい大きさに切る

  4. 4

    ②に③の食材を入れしんなりしたら①の☆の調味料を入れ炒め合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつける

  5. 5

    器に盛り付けて完成です(^^)
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つくれぽしていただき本当に嬉しいです！ありがとうございます♡つくれぽにコメントが返信ができるようになったので嬉しい気持ちを順次返信させていただきたいと思っております♡ 毎日の記録で書いているので多少被ってるのもあります(^-^; 笑味濃いめが多いので加減して調味料は入れて下さいm(._.)m 2020.4.4に始めました☆
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