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豆腐のヘルシースコーン
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豆腐のヘルシースコーン-レシピのメイン写真

豆腐のヘルシースコーン

Samama♪
Samama♪ @cook_40132006

洗い物を出したくないのでポリ袋で混ぜるだけで簡単に出来る豆腐スコーンです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなスコーンを簡単に作りたくて♪

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Samama♪
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洗い物を出したくないのでポリ袋で混ぜるだけで簡単に出来る豆腐スコーンです。
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材料

16個分
  • ★強力粉 150g
  • ★薄力粉 150g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ3
  • 砂糖 30g
  • シナモン 小さじ1
  • 絹ごし豆腐 300g
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作り方

  1. 1

    破れにくいポリ袋に★を入れる。砂糖、シナモンも入れ豆腐を適当に割り入れる。

    • 豆腐のヘルシースコーン作り方1写真
  2. 2

    豆腐と粉がざっくり混ざるようにこねる。
    袋が破れないように注意!

    • 豆腐のヘルシースコーン作り方2写真
  3. 3

    しっかりこねなくていいです。
    そろそろ混ざったかな?ぐらいで大丈夫。

  4. 4

    オーブンを180℃に余熱する。
    天板にクッキングシートを引き、生地を適当な大きさにちぎって間隔を空けて並べる。

    • 豆腐のヘルシースコーン作り方4写真
  5. 5

    16等分くらいが丁度いいかと。
    生地をちぎったら丸めずそのまま置くのがポイント。

  6. 6

    180℃に余熱したオーブンで30分ほど焼く。
    (ご使用のオーブンに応じて加減してください)

    • 豆腐のヘルシースコーン作り方6写真
  7. 7

    焼き上がったら網に上げて冷ます。

    • 豆腐のヘルシースコーン作り方7写真

コツ・ポイント

こねすぎないのがコツです。
こねすぎるとスコーンらしく腹割れしないので。
豆腐は水切りせず使用してます。

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Samama♪
Samama♪ @cook_40132006
2020/10/24 01:46に公開
自分のメモ用で載せてるので分かりにくい表現があったらゴメンナサイ(^^;)/
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このレシピのキーワード

スコーン シナモン 強力粉 薄力粉 絹ごし豆腐

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