生地用のバターをレンジ、または小鍋で溶かしておく。

広めの作業台の上で、小麦粉・ベーキングパウダー・ターメリックパウダーを混ぜる。
混ぜたら山をつくり中央にくぼみをつくる。

くぼみに、溶かした生地用のバター、サワークリーム、卵、砂糖を入れ全体を混ぜ合わせ、こねていく。

生地がよくまとまったら、冷蔵庫で30分程生地をしばらく休ませる。
オーブンを180～190度にセットし、予熱しておく。

ボウルに中身用の小麦粉を入れ、グレーター(チーズ削り)でバターを削り入れ、擦るように混ぜる。砂糖を入れて混ぜ、ポロポロに

休ませた生地を取り出し、２つに切り分ける。
一つずつ麺棒で伸ばし、正方形または長方形をつくる。薄すぎなくて良い。

切り分けた生地を、クッキングペーパーや、シリコンマットを敷いたオーブントレーにのせていく。

用意した卵白と牛乳をまぜたものを、生地一つ一つの表面にハケで塗っていく。
そして予熱済みのオーブンに入れて焼く。20分～

ゴールデンブラウン色に焼きあがったらできあがり！