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たっぷり小葱の甘辛じゃが芋餅
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たっぷり小葱の甘辛じゃが芋餅-レシピのメイン写真

たっぷり小葱の甘辛じゃが芋餅

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

大分県産 味一ねぎをたっぷり入れた芋餅です。簡単に作れて夕飯おかずやおつまみにぴったり♪
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12633711108.html

大分県産 味一ねぎをたっぷり入れた芋餅です。簡単に作れて夕飯おかずやおつまみにぴったり♪
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12633711108.html

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たっぷり小葱の甘辛じゃが芋餅

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

大分県産 味一ねぎをたっぷり入れた芋餅です。簡単に作れて夕飯おかずやおつまみにぴったり♪
このレシピの生い立ち
夕飯おかずに作りました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12633711108.html

大分県産 味一ねぎをたっぷり入れた芋餅です。簡単に作れて夕飯おかずやおつまみにぴったり♪
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材料

4人分
  1. じゃが芋 3～4個（300ｇ）
  2. 大分県産 味一ねぎ（小葱） 1/2束
  3. 薄力粉 60ｇ
  4. 油 大さじ1
  5. 塩こしょう 少々
  6. ★しょう油 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★砂糖 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    小葱は細かく切っておきます。

    • たっぷり小葱の甘辛じゃが芋餅作り方1写真
  2. 2

    じゃが芋は1㎝の輪切りにし、耐熱容器に入れます。ふんわりラップをかけ電子レンジ600ｗで5分位加熱し熱いうちにつぶします

    • たっぷり小葱の甘辛じゃが芋餅作り方2写真
  3. 3

    薄力粉、塩こしょうを混ぜ合わせたら小葱を混ぜ合わせます。

    • たっぷり小葱の甘辛じゃが芋餅作り方3写真
  4. 4

    12等分にして小判型にしたら、油をひいたフライパンに並べて両面焦げ目がつくまで焼きます。

    • たっぷり小葱の甘辛じゃが芋餅作り方4写真
  5. 5

    一度取り出したら★印の調味料をフライパンに入れ、とろみがついたらじゃが芋を戻し入れて絡めて完成♪

    • たっぷり小葱の甘辛じゃが芋餅作り方5写真

コツ・ポイント

タレにとろみがつくと、じゃがいもにしっかりからんで美味しいです♪

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
2020/10/24 20:33に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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