スパイスから作る本格ココナッツカレー

mocaron211 @cook_40254269
簡単ヘルシースパイスカレーのココナッツVer.家でもこんなに本格的なカレーが食べられる!時期的にハロウィン使用♡
このレシピの生い立ち
スパイスカレーにハマってます♡
スパイスから作る本格ココナッツカレー
簡単ヘルシースパイスカレーのココナッツVer.家でもこんなに本格的なカレーが食べられる!時期的にハロウィン使用♡
このレシピの生い立ち
スパイスカレーにハマってます♡
作り方
- 1
玉ねぎ、にんにく、生姜を粗みじん切りにする。鶏肉は一口大に切る。
- 2
鍋に油を熱し、玉ねぎを中火で焦げ茶色になるまで炒める。
- 3
トマト缶、にんにく、生姜を入れて水分を飛ばすように炒める。
- 4
☆を入れて炒める。
- 5
鶏肉を入れて、両面焼き色をつける。
- 6
水200ccとローリエを加えて、軽く混ぜたら蓋をして弱火で15分煮る。
- 7
ココナッツミルクを入れて、一煮立ちさせる。
- 8
味見をして、塩(分量外)で調整して完成!
- 9
簡単ヘルシー☆スパイスカレー
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コツ・ポイント
カイエンパウダーはお好みで調整してください!入れなければお子さんでも美味しく食べられます^_^入れるタイミングは、☆と一緒でもいいし、出来上がってから足しても辛さも出るしちゃんと馴染みます!
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