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簡単ヘルシー☆スパイスカレー
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簡単ヘルシー☆スパイスカレー-レシピのメイン写真

簡単ヘルシー☆スパイスカレー

mocaron211
mocaron211 @cook_40254269

グラム表示で分かりやすい!辛くないからお子さんでもOK!小麦粉不使用でヘルシー♪写真は手羽元使用
このレシピの生い立ち
家でもお店のような美味しいカレーを目指してとりあえず簡単に!

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mocaron211
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材料

2人分
  • たまねぎ 1個
  • トマト 1個
  • 鶏モモ肉 1枚
  • にんにく 2欠片
  • 生姜 1欠片
  • 水 200cc
  • ☆ターメリック 3g
  • ☆クミンパウダー 5g
  • ☆コリアンダーパウダー 5g
  • ☆塩 5g
  • ローリエ 1枚
  • オリーブオイル 大さじ1(15g)程度
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんにく、生姜を粗みじん切りにする。トマトはざく切りにする。鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    たまねぎを耐熱皿に入れ、ラップをして600Wで3分レンチンする。

  3. 3

    鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを中火で水分が無くなり、焦げ茶色になるまで炒める。

  4. 4

    トマト、にんにく、生姜を入れて、水分を飛ばすように炒める。

  5. 5

    ☆を入れて炒める。

  6. 6

    鶏肉を入れて、両面焼き色をつける。

  7. 7

    水とローリエを加えて、軽く混ぜたら蓋をして弱火で15分煮る。

  8. 8

    味見をして、塩(分量外)で調整して完成!

コツ・ポイント

玉ねぎをレンチンするのは、早く火を通すためなので、そのまま炒めてもOK!大人用に辛くするにはカイエン(チリ)ペッパーやブラックペッパーを3〜5g加えてください!

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mocaron211
mocaron211 @cook_40254269
2020/09/19 09:52に公開
食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります!たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています!"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡
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このレシピのキーワード

カレー トマト 鶏もも肉 にんにく クミン 玉ねぎ しょうが

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