フライパンにサラダ油を敷いて、十分熱したら肉を焼く、気持ち強火の方が焼き色が付きやすいです。

両面に焼き色が付いたら中火にしてサラダ油を拭き取って水を入れます。順番に残りの調味料を入れます。

汁気が少なくなってきたら出来上がり、ラーメンに乗せて召し上がれ＾＾