切り干し大根を細かくキッチンばさみで切る。(a)

(a)に芽ひじきを加えて、ぬるま湯で10～20分位戻す。

水分をしっかり切っておく。(b)

ボールに◎を入れる。
混ぜ合わせる。

(b)を加えて混ぜ合わせる。

6等分にして油をひいて焼く。

裏も焼く。
ひっくり返すときはお肉が柔らかいので気をつける。

味付けソースは…
①マヨネーズをのせて、魚グリルで焼く。

こんがりと焼き目をつける。

②一番下(少し粉チーズを振りかける)
③一番上ポン酢にゆずとうがらしを。

①と③。