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おやつにいかが 高野豆腐の和スイーツ
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おやつにいかが 高野豆腐の和スイーツ-レシピのメイン写真

おやつにいかが 高野豆腐の和スイーツ

津山市
津山市 @tsuyama_city

作り方はとても簡単!高齢者やお子さんのおやつにぴったりです。高野豆腐を固くしぼると牛乳を吸収しやすくなります。
このレシピの生い立ち
たんぱく質は、筋肉や臓器などを構成する主成分として大切です。元気な体をつくるために、肉、魚、卵、大豆製品などの、たんぱく質を多く含む食品を1日数回に分けてとるように心がけましょう。

作り方はとても簡単!高齢者やお子さんのおやつにぴったりです。高野豆腐を固くしぼると牛乳を吸収しやすくなります。
このレシピの生い立ち
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おやつにいかが 高野豆腐の和スイーツ

津山市
津山市 @tsuyama_city

作り方はとても簡単!高齢者やお子さんのおやつにぴったりです。高野豆腐を固くしぼると牛乳を吸収しやすくなります。
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たんぱく質は、筋肉や臓器などを構成する主成分として大切です。元気な体をつくるために、肉、魚、卵、大豆製品などの、たんぱく質を多く含む食品を1日数回に分けてとるように心がけましょう。

作り方はとても簡単!高齢者やお子さんのおやつにぴったりです。高野豆腐を固くしぼると牛乳を吸収しやすくなります。
このレシピの生い立ち
たんぱく質は、筋肉や臓器などを構成する主成分として大切です。元気な体をつくるために、肉、魚、卵、大豆製品などの、たんぱく質を多く含む食品を1日数回に分けてとるように心がけましょう。

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材料

2人分
  • 高野豆腐 1枚
  • A 牛乳 100ml
  • A さとう 小さじ2
  • B きなこ 大さじ1
  • B さとう 小さじ2
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作り方

  1. 1

    高野豆腐を水に浸し、包丁で切れる程度に軽く戻し、12等分に切り、固くしぼる。

  2. 2

    深めの耐熱容器にAと1を入れ、500Wの電子レンジでふたをせず2分30秒ほど加熱し、ひと煮たちさせる。

  3. 3

    ラップなどでふたをし、あら熱がとれるまで蒸らす。

  4. 4

    3を器に盛り、混ぜたBをかける。

コツ・ポイント

〈1人分栄養価〉 エネルギー109kcal、たんぱく質6.9g、脂質5.5g、炭水化物9.5g、食塩相当量0.2g 【日本食品標準成分表2020年版(八訂)】

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津山市
津山市 @tsuyama_city
2023/03/07 23:29に公開
 ご当地グルメ「津山ホルモンうどん」で有名な岡山県津山市の公式キッチンです。食育推進キャラクター「しょくたん」とともに、津山の食べ物を使った料理や、からだにやさしい料理、たのしい行事食などを掲載します。津山市ホームページにもおいしい料理を掲載していますので、こちらからどうぞ。https://www.city.tsuyama.lg.jp/life/index2.php?id=4132
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このレシピのキーワード

きな粉 高野豆腐 牛乳

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