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肉みそ温野菜
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肉みそ温野菜-レシピのメイン写真

肉みそ温野菜

八保連東部給食部会
八保連東部給食部会 @cook_40369414

白鷗保育園の肉みそ温野菜です。
このレシピの生い立ち
生野菜と温野菜を苦手とする子どもたちのために食べやすくしたレシピです。

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八保連東部給食部会
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白鷗保育園の肉みそ温野菜です。
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材料

4人分
  1. 鶏挽肉 200g
  2. 人参 1/2本
  3. きゅうり 1本
  4. ☆みそ 40g
  5. ☆砂糖 20g
  6. ☆水 120g
  7. 片栗粉 適宜
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作り方

  1. 1

    人参・きゅうりをスティック状に切る。

  2. 2

    ①の人参を茹でる。

  3. 3

    鶏挽肉を油で炒めて☆をいれて煮詰める。

  4. 4

    ③に水溶き片栗粉をいれてとろみをつける。

  5. 5

    きゅうりと茹でた人参に④をかけるか添えたら完成。

コツ・ポイント

肉みそのあんはひき肉がボドッと落ちるくらいの固さが目安です。

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八保連東部給食部会
八保連東部給食部会 @cook_40369414
2023/03/13 03:49に公開
こんにちは!八戸市保育連合会東部地区給食部会です。東部地区保育園の美味しいレシピを掲載していきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。
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