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ちくわ・しめじ・白菜の卵とじ
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ちくわ・しめじ・白菜の卵とじ-レシピのメイン写真

ちくわ・しめじ・白菜の卵とじ

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

簡単卵とじです。
お酒のあてや夕食の一品に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で作りたかったので、

簡単卵とじです。
お酒のあてや夕食の一品に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材で作りたかったので、

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ちくわ・しめじ・白菜の卵とじ

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

簡単卵とじです。
お酒のあてや夕食の一品に。
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冷蔵庫にあった食材で作りたかったので、

簡単卵とじです。
お酒のあてや夕食の一品に。
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冷蔵庫にあった食材で作りたかったので、

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材料

4人分
  • しめじ 1パック
  • 白菜 100g
  • ちくわ 4本
  • 白だし 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 300ml
  • 卵 2個
  • 顆粒だし
  • 卵 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、火にかけ、白だし、顆粒だし、砂糖を加えて煮立たせる。

  2. 2

    1にざく切りにした白菜、ほぐしたしめじ、5mm幅に切ったちくわを入れる。

  3. 3

    2に火が通ったら割りほぐした卵を細く流し入れて、少し煮込んでできあがり。

コツ・ポイント

すぐに火が通る食材ばかりなので、時間がない時でもすぐできます。

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ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473
2020/10/29 15:48に公開
2020.7~中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます!2020.11 福島健民減塩レシピコンテスト 【理研ビタミン賞】
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このレシピのキーワード

卵とじ 白菜 シメジ 卵 ちくわ

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