手羽先と大根のパイナップル煮
バルサミ子っす @cook_40397593
細かい計量なしで、簡単に出来ます！
わが家の息子も大好きなメニューです♪
このレシピの生い立ち
叔母が作ってくれた料理を食べたくて。
手羽先と大根のパイナップル煮
細かい計量なしで、簡単に出来ます！
わが家の息子も大好きなメニューです♪
このレシピの生い立ち
叔母が作ってくれた料理を食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を食べやすい大きさに切ります。
パイナップルは一口大に切ります。 - 2
卵は10分程茹でてから殻をむいておきます。
- 3
切った大根と手羽先を油を引いた鍋で焼き色をつけます。
-
- 4
3に切ったパイナップルを加えます。
-
- 5
茹でた卵と★の材料を加えて、大根と鶏肉に火が入るまで蓋をして中火くらいで煮込みます。
- 6
材料に火が入ったら蓋を取り、とろみがつくまで煮汁を煮詰めていきます。
-
- 7
盛り付け前に、お好みの彩り野菜を鍋のすみで温めます。（今回はカットしたニラに火が入るまで温めました）
- 8
ゆで卵を半分に切り、盛り付けたら完成です！
-
コツ・ポイント
煮汁を煮詰める前にしばらく置くと味が染み込みます。
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