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紫玉ねぎの酢漬け
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紫玉ねぎの酢漬け-レシピのメイン写真

紫玉ねぎの酢漬け

ジャーマンワイフ
ジャーマンワイフ @cook_40387951

すし酢を使って簡単に！
このレシピの生い立ち
ご近所さんから紫玉ねぎを頂いたので、酢漬けを作ってみました。紫玉ねぎで作ると、色も綺麗で、料理の付け合わせにすると華やかになります

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ご近所さんから紫玉ねぎを頂いたので、酢漬けを作ってみました。紫玉ねぎで作ると、色も綺麗で、料理の付け合わせにすると華やかになります

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紫玉ねぎの酢漬け

ジャーマンワイフ
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ご近所さんから紫玉ねぎを頂いたので、酢漬けを作ってみました。紫玉ねぎで作ると、色も綺麗で、料理の付け合わせにすると華やかになります

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材料

  • 紫玉ねぎ ２個
  • ＊すし酢 50ml
  • ＊米酢 50ml
  • ＊塩 小さじ半分
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作り方

  1. 1

    保存袋にスライスした玉ねぎと、＊を入れ、軽く揉む

  2. 2

    冷蔵庫へ入れ、玉ねぎがしんなりしてきたら食べられます。できれば半日〜１日置くともっと美味しい

    • 紫玉ねぎの酢漬け作り方2写真

コツ・ポイント

すし酢を使っているので砂糖は入れていませんが、甘めが好きな方はお砂糖を足しても◎

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ジャーマンワイフ
ジャーマンワイフ @cook_40387951
2023/02/13 22:48に公開
南ドイツ家庭料理、創作和食など、シンプルで簡単、素材本来の味を引き出す料理を日々研究しています。参考にして下さった方が、笑顔になれる一皿になったら嬉しいです＾＾
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