お弁当★牛肉とごぼうと舞茸の煮物★
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
牛肉の旨味をごぼうに吸わせたコク旨おかずです!
舞茸からもいい味が出て、地味ながら、ウチの人気な煮物です♡
このレシピの生い立ち
ごぼうが美味しい季節になりました。
とても新鮮で美味しそうなごぼうが買えたので作ってみました!
舞茸もあったので入れましたが、彩りは暗め
でも、味は良く、お弁当に入れると評判はいいです♪
お弁当★牛肉とごぼうと舞茸の煮物★
牛肉の旨味をごぼうに吸わせたコク旨おかずです!
舞茸からもいい味が出て、地味ながら、ウチの人気な煮物です♡
このレシピの生い立ち
ごぼうが美味しい季節になりました。
とても新鮮で美味しそうなごぼうが買えたので作ってみました!
舞茸もあったので入れましたが、彩りは暗め
でも、味は良く、お弁当に入れると評判はいいです♪
作り方
- 1
材料はコチラ
生姜は千切り
-
- 2
ごぼうは包丁の背中で擦り洗い
斜め薄切り -
- 3
水にさらして、2分くらい
-
- 4
しっかりと水気をとるのが大切
舞茸は手で大きめに割く
-
- 5
米油を熱し、生姜、肉を炒める
牛肉の旨味がフライパンについたら、ごぼうを入れて炒める
-
- 6
舞茸を炒める
-
- 7
千切りにした生姜です
-
- 8
調味料を入れる
混ぜ合わせる
-
- 9
出来上がり♡
-
- 10
お皿に冷ましておく
-
- 11
冷めたらお弁当に!
-
- 12
-
クックパッドアンバサダー2023～2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品・宝島社｢高たんぱく質料理｣本表紙・25年8月めざましテレビ 麦茶を使ったレシピ20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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