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オトウフノヴィーガンソース
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オトウフノヴィーガンソース-レシピのメイン写真

オトウフノヴィーガンソース

☆けいぴう☆
☆けいぴう☆ @cook_40401149

絹豆腐を使ったヴィーガンソースです。マヨネーズの代わりとしてもクリームソースとしても使えます。基本のソース。
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材料

2人分
  1. 絹豆腐 1個
  2. オリーブオイル 大さじ1
  3. 酢 大さじ1
  4. 塩 少々
  5. 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    絹豆腐の水気を切っておく。
    調味料を用意しておく。

    • オトウフノヴィーガンソース作り方1写真
  2. 2

    アイラップに全部いれてもみもみ。
    ブレンダーでよく撹拌したらなおよし。
    完成。

コツ・ポイント

豆腐の水気をよく切るとマヨネーズタイプに、ほどほどに切るとクリームソースタイプに、なります。塩胡椒はお好みで調節してください。
男前豆腐がおすすめ。

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☆けいぴう☆
☆けいぴう☆ @cook_40401149
2023/02/08 10:41に公開
備忘録としてのcookpad。でも誰かの参考になればこれ幸い。オイシーヘルシーなレシピのストック。
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